山竹的保鲜期有多长时间？

山竹的保质期：山竹买回家以后两天内若能吃完，可以正常放在餐桌上。如果吃不完，可以放在冰箱的恒温里，五天没事，超过五天以后，果肉就不新鲜了，手感变硬捏不开。

山竹变硬表示山竹已经不新鲜了，不可以食用。消费者在挑选时，可以用手轻轻捏一下山竹的果壳，能捏的动、有弹性的，就说明是新鲜的。如果壳太硬或是捏不动，就说明山竹已经不新鲜了。

专家表示，山竹是一种高档水果，保质期很短，消费者在购买时可以少买、勤买，这样才能保证品尝到新鲜的山竹。

扩展资料：

对于山竹的挑选，专家表示购买山竹时一定要挑选蒂绿的，因为蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已经变老。挑选山竹一定要选择壳软的。有些消费者让挑硬一点的，其实山竹不是这样，是越软越好，它的皮软才新鲜，硬了就代表不新鲜了。

据介绍，山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养有益于孕妇及胎儿健康。对于体质过硬的准妈妈们完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜；山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者勿食用。

参考资料来源：

凤凰网济南市民买来山竹“外鲜里烂”两招教你挑选山竹

参加中考来源：

凤凰网现在吃山竹价低味好

山竹在冰箱里能放几天？

山竹在冰箱里能放23天左右。
原因是山竹是一种热带水果，含水分较高，容易腐烂，如果放置时间过长，就会变质变味。
在冰箱里保存可以延长保存时间，但也不能保存太久。
如果要保存更久，最好选择冷冻保存。
除了保存时间外，山竹在选购时也要注意，一定要选择无裂口、无破损、无深色斑点的完好果实，这样保存时间会更长。
在食用时也要注意，如果发现果实表面有发霉、变色或异味，应及时丢掉，避免对健康产生不良影响。

山竹储存是保鲜还是冷冻？

山竹储存是保鲜。

因为山竹容易流失水分导致变质，保存方式主要是冷藏。可以把没有吃完的山竹装在保鲜袋里，尽量不要留有空气，系紧袋口后放进冰箱冷藏，低温环境可以保存10天，超过10天就不要继续食用了。除冷藏外，也可以放在避光、阴凉处进行存储，可以存储5天不腐坏。

山竹可以放多久？

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。

山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少。

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国家入口，由于经过长间隔运输，家庭贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买。山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。

山竹怎样保藏不坏？

将山竹放在室温下，要避免阳光直射。
建议将山竹保存在通风良好的地方，并用保鲜膜或塑料袋密封，以防止其与其他水果产生异味和交叉污染。
并且要注意不要强制撕掉山竹的皮，否则会破坏山竹的质地。
同时还可以将山竹切成小块，放入冰箱冷藏，可以延长保鲜时间。

山竹的保存方法？

步骤/方式1

1冰箱保鲜

山竹属热食，一般热食不能存放在冰箱中，但山竹是个例外，可以存放在冰箱里，如果山竹要长期保存，一般最好放冰箱低温冷藏。这样可以减少山竹的水分流失，更好地保留山竹的营养成分，味道更鲜美。

步骤/方式2

.隔氧保鲜

隔氧保鲜也是山竹保鲜的最佳方式。一般是在干湿结合的土壤中挖一个洞，保持一米左右的深度和宽度，然后将山竹放入塑料袋中，放入洞中，用木板隔开，然后密封。这样，山竹可以减少氧气的侵入，降低山竹果胶酶的活性，起到更好的保鲜效果。

步骤/方式3

存放在阴凉处

如果室内温度适中，我们可以将购买的山竹存放在阴凉通风处，注意避免阳光直射。一般这种方法可以保存三天左右，但如果时间再长就不行了。如果夏天室内温度比较高，不开空调，这种方法不适合这种方法。如果存放在阴凉处，没有阳光照射，整体温度也会加速山竹的腐烂。

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山竹怎么储存？

步骤/方式1

冰箱保存

山竹一种热性食物，一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外，是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的营养物质，吃起来还更美味。

步骤/方式2

密封保存

要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存。最好是将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。这样才可以放的更久

步骤/方式3

用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞，保持深度和宽度在一米左右，然后把山竹放入一个塑料袋中，再放入洞中，用木板隔绝，然后在土密封洞口。这样山竹在里面可以减少氧气的入侵，减少山竹里面的果胶酶的活性，起到更好的保存效果。

步骤/方式4

阴凉处保存

如果家中没有冰箱的，可以将山竹放在保鲜袋中，置于阴凉处保存，尽量降低温度同时隔绝氧气，这样才能延长保存时间，一般放在阴凉处可以保存3天左右。

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